现在出的量多了，再用小纸包不现实，于是她就订了好些密封性极好的瓷坛，每坛五斤，装好用以油蜡、油纸、泥巴三层密封，高度防水防潮。
这么一干扰，外人也就没办法单纯从数量上推断配比。
就连那四家加盟商，师雁行也在送卤料粉时免费赠送工作服若干，鼓励他们穿戴。
对餐饮行业而言，每次佳节都意味着商机，而端午节作为三大传统节日之一， 落到师雁行眼睛里那都带闪金特效的。
如今有了基础工具，再做起来就不那么艰难了。
不，分明是你们的错！
卤料粉包以前是，现在是，并且未来相当长的一段时间还将是师家餐饮的大杀器，配方必须保密。
大部分后世人对端午节的印象可能只剩下吃粽子、赛龙舟、插艾草， 但在古代， 相关活动相当丰富，比如吃五毒饼， 佩戴五毒造型的饰品， 饮雄黄酒等。
如今还叫槟榔芋，多产自南方沿海一带，以福建和广西最多。
她开始变得自信，有干劲，期待每一天，好像，好像变得有点像师雁行了。也是周边小镇，暂时每个镇上只一家。
“不好卖，伙计说店主听说他要买，跟迎冤大头似的……”
店主是个广西人，早年随车队来北方买卖，娶了当地女子，便在此地定居。”
江茴一怔，默默地将这个新鲜词汇在嘴巴里反复咀嚼。
简直比肉还好吃！
小官人从不说大话，三天后就亲自提了一大筐过来，足有十来个。
不过干燥后确实硬了点……
见师雁行不像开玩笑，郑平安就道：“之前倒是在沥州见过，你真想要的话我让家里的伙计问问。”
实在没有的话换成黑芝麻馅也挺好吃。
只要不打开，放几个月都没问题。
但之前没想起来倒还罢了， 一想起来，师雁行就越想越馋，芋泥蛋糕、芋泥面包， 甚至是芋泥酸奶， 都嗷嗷好吃！
好甜！
谁要买什么了，她核实、批条子、拨款……
好充实！”他有点怀疑。
现在白天鱼阵去郑家上学，背着小书包，挎着小水壶，提着小点心，分明一个学龄儿童了。
师雁行买了几套， 决定包粽子之余再烤点五毒饼卖。
“你从单纯的家庭生活中跳脱出来，”师雁行又连吃几口，撑着下巴细细解释道，“开始接触外界，并且亲眼见证自己实现了一次又一次蜕变……你的每一次决定都能产生一系列效益，帮助自己和身边的人生活得更好，这就是成就感。
她喜欢这样的日子！
渐渐地，她好似真的品味到一丝不一样的味道。”
“成就感？
饼皮就用酥皮， 馅儿调五种：红豆沙、绿豆沙、枣泥、莲蓉和芋泥。
师雁行认真听完就笑起来。
荔浦芋头原产地并非广西，只是因为那个地方的比较有名，后来才起了这个名字。
她的心潮澎湃，忍不住想，我喜欢这些！
在这个年月，寻常人家新衣难得，这工作服颜色鲜亮，做工也细致，白得的新衣裳，有几人不爱？
因她家店里如今做菜、包包子、包饺子、煮烧肉等也都要用到各色大料，时不时再炒个火锅底料、熏个香肠，消耗不一。
手底下管着四个人，每日再帮着盘账，看着两处摊子的账目都从自己手下过。
师雁行心道，那是芋头的错吗？
值了！
“对，成就感。
偶尔有不知情的人见好几个人扎堆穿一样的衣裳，少不得问一嘴，“师家好味”的名声就这么传开了。
从来到大禄朝到现在，前后大半年，她总算成功实现了从打工人到真正小老板的阶级跨越！
我成熟了，有了自己的瓤儿，不再似以前那般干瘪。
就很绝。
没有现代化机械流水线，工人势必会直接参与生产过程，如何保密成了重中之重。
确认是槟榔芋后，郑平安看她的眼神有点复杂，“你问那玩意儿作甚！
练熟了，还能抽空来帮师雁行打下手，很不错。”
她甚至伸出手指，轻轻点了点江茴的胸口，眼带笑意道：“换言之，你有了除却母亲和女儿之外的价值。
五毒一般指青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍，地摊上甚至就有五毒造型的面点模具。
更好。
价值！
每半月供应一次料包，自家店里还要用，量已经很大了。
配好的卤料粉完美融合在一处，任谁看都只是深棕色的细颗粒，哪怕大罗神仙来了也别想分出来谁是谁。
不管是师家好味还是小作坊，只要是上工时间，师雁行都坚持让大家穿经典的红配橙工作服，头戴同色头巾，脸上捂着口罩。
磨好的大料粉由江茴监督，分门别类装好，只等师雁行晚上回来，亲自配。
都是钱！
小朋友午饭也在郑家吃，中午还能跟小伙伴小憩片刻，再玩一玩，至下半晌方回，期间江茴不必再分神看孩子，就能放开手工作。
正好郑平安来店里， 就问他知不知道那种巨型芋头。
第78章 五彩粽子
待一连串事情忙完， 已是四月下旬，五月端午近在咫尺。”
郑家在州城也有点买卖，时常有伙计往来州县之间，捎点东西不费劲。
简而言之， 五公县没得荔浦芋头卖！
适当放权并进行了任务划分之后，师雁行压力骤减，日常前头已经不需要自己出面了。
某日江茴吃着买回来的水蜜桃，撕开薄薄的表皮，看着内部丰盈而饱满的果肉，突然就觉得自己现在像极了这颗桃子。
胡三娘子带一个买来的女孩子在后院捣奶。
效益。
于是竟不用师雁行催促，几乎人人都穿。
大禄倒是有广西这个地方，奈何两地相隔千里之遥， 饮食风俗千差万别，很少互通。
暂定以后白天郭苗和师雁行去店里，前者负责管理那些女孩子们，后者掌勺并管理郭苗。
但槟榔芋……个头赛过蹴鞠球，淀粉含量极高，切面干燥之后邦邦硬，砍都砍不动，不熟悉的人对其无可奈何，故而十分嫌弃。
芋泥中的“芋”一般指广西荔浦芋头，而五公县地处大禄中部偏北， 是典型北方内陆城市。
最初不舍的那几日过后，江茴渐渐萌生出一种前所未有的感觉：饱满。
经过实际验证之后，卤料交接的频率从半月一次降到一月，各加盟商都大大减少了往返奔波之苦，成本和风险也随之降低，很是欢喜。
如今师家卤味共有四家加盟商，青山镇的陆家酒楼和王桃，以及来到五公县后新加入的两户。
市面上虽有卖黄油的，但这法子一般人不知道，更别提打发蛋白、做奶油之类的，都属于商业机密，不是自家人不放心。
江茴留守新租的二进小院，日间带着剩下的四个女孩子磨卤料粉包。”
北地芋头小巧，多以水煮食，口感软糯微甜，比较细滑。
师雁行要给钱，郑平安没要。
总结下来，师雁行名下现有师家好味和小作坊两处产业，外加下头四处加盟商，是名副其实的师掌柜了。
她取过勺子，刨去瓜瓤，用力从中间挖了一颗果肉圆球吃掉。
“你的感觉没错，这叫成就感。
师雁行喜出望外，“多谢多谢，实在没有就算了，有的话做好了头一个送你们家去！
没主动打广告，可好像又打了。
莲蓉用干莲子泡发后煮熟， 捣烂，入锅加糖和猪油炒成细沙即可， 做法跟其他的豆沙、枣泥没什么区别。
“这个真好吃？”师雁行切开一只黄灿灿的香瓜，浓郁的香气瞬间涌了出来。
可能国人血脉里就流淌着强迫症，众食客见店员们着装整齐，举止有度，都打从心底里觉得舒坦，吃着也放心，闲谈时少不得拿来说一说。
荔浦芋头跟肉一起炖不知多好吃！
香瓜已经熟透，果肉细腻而绵软，丰沛的果汁顺着舌尖和齿缝奔流，汇聚成一个讯号：
初夏已至。
而监督磨卤料粉这种事，除了江茴，师雁行谁也信不过。”
江茴听得入了迷，思绪翻飞。
是的，就是饱满！又不好吃！
蜕变。
憋了几天，江茴忍不住偷偷找师雁行倾诉。
师雁行用的还是之前的法子：
几十种香料，每次研磨的数量都不一样，有时桂皮多，有时茴香多，有时又是豆蔻最重。
唔！
倒是这个芋泥有些讲究。
江茴觉得有点奇怪，但该死的上瘾，就连柳芬都惊讶地说，看着她好似更年轻了，有点，发光？
时间一长，这种配色和显眼的“师家好味”花体字招牌俨然成了县城内靓丽的风景线，大家只要瞧见了，就能脱口喊出店名。