第一百二十七章 战神圆满

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”

  说着还给客人比了下奶黄包的大小。

  主要是她朝食喜欢吃些清淡的,喝点粥也好。”

  范翠芳已经迫不及待想尝尝这糖包到底有什么不一样的了。”

  陈氏也想跟着冷哼声,但忍住了,只扯了个笑。”

  “对,听闻还有人打赌这食肆能开几个月呢。”

  客人这才满意点点头,“成,那就这两样。”

  “这食肆之前不还招帮厨吗,我认识刘厨子,就以前在东来居做小帮厨的刘厨子,也干了好几年,但学不到什么,就没再东来居继续干,正歇着时瞅见这里找帮厨,还说可以教帮厨做菜,刘厨子就想着敢开口教帮厨做菜,食肆主厨怎么也得是个名厨吧,特意按照告示上的地儿找去,结果你们猜怎么着!”

  份量的确不多,在西街这边的食肆和小酒楼里比,价格也算是朝上的。

  “别说,这个吃朝食的法子还是第一次见,直接把小蒸笼都给你端上来了。

  “客人们想吃些什么?

  还有那肥肠,不是猪下水吗?”

  “就是,要不咱现在换一家?可以先来这边瞧瞧,这里是朝食区。

  但闻氏有信心,因为玉娘的手艺值得这个价,甚至值更高的价。

  闻氏问道:“生滚鱼片粥需要两刻钟,奶黄包倒是现在就能吃,客人是想要一起送过去,还是现在先把奶黄包送过去?”

  “尝尝就尝尝。还有河虾跟鱼,不都是贱如土的吃食吗,再说说份量,这一份有多少?

  要是不好吃,以后不来便是。听都没听说过,先不说前头的奶黄包奶馒头,就后面这糯米肥肠,猪下水也敢卖十文钱一份?”

  不管那小娘子是不是戏耍刘厨子,众人都对许记食府好奇起来,好奇食肆主厨是谁,又好奇这香味是用特殊东西弄出来的,还是真的食材本身散发出来的香味。

  见到有客人,袁氏,陈氏,方氏三人立刻过来接待。

  一行人进到食肆里,瞧见环境先是点点头,至少环境他们是非常满意的。

  里面的馅儿很足。

  不过有个客人好奇奶茶是什么,得知八文钱,喝起来香浓郁又醇厚,还很香甜,客人喜欢吃甜食,想了想点了碗奶茶。”

  一个都还没她的拳头大呢,这就有点贵了吧,听描述就是糖馅儿的包子,外头也不是没有糖包卖,一个糖包也才两文钱而已,不过里面的溏心挺少。”

  有客人心生不满,觉得这口夸得也太大了,真要是十来岁的小娘子,就算弄得味道再香,满打满算,算她从五岁开始接触做菜,跟着洗菜择菜切菜再到掌勺,真正能够掌勺的时间应该也就几年。

  奶黄包好吃到让范翠芳头皮发麻。

  奶黄包十文钱,生滚鱼片粥八文钱,八折就是十四文钱,一丁点的零头给抹了去。”

  等范翠芳回到铺子没多大会儿,就见另外个三十岁左右的妇人带着头巾,端着一个小蒸笼过来,妇人笑眯眯说,“客人,这是本店的奶黄包,还请客人慢用,待会儿我在过来收蒸笼就是。

  豆浆倒是常有,因为要加糖,价格有些贵,但外面通常也是三文钱一碗,这里竟贵了一文钱,还有这个奶茶又是什么?”

  闻氏道:“咱们的奶馒头都会配上一碗清粥跟一碟腌菜。一个大概多大?

  再一看,馅儿是金黄的,颜色很漂亮。”

  待妇人离开,范翠芳迫不及待看了眼小蒸笼里面的奶黄包。

  “这小娘子莫不是戏耍刘厨子?

  掌勺几年,怕是连个普通食肆的厨子都不如吧。”

  闻氏温声道:“一份里面都是两个,虾饺是四个。

  那虾,河虾似乎也不贵……

  生滚鱼片粥,鱼的价格更贱……

  范翠芳犹豫了下,最后还是忍不住点了份奶黄包跟生滚鱼片粥。

  “还真是当咱们是冤大头不成,两个小小的糖包也敢卖十文钱,还有这些谁都不乐意吃的下水跟鱼虾。

  范翠芳发现这上头除了酱肉包,其他的吃食她全都没吃过,又忍不住问了下,“这个奶黄包是什么?”

  “但是它这香味也是真的浓郁。

  那两种饮子,豆浆四文钱,奶茶八文钱。”

  何时是浓,主要就是这些香味吸引了他们,特别是进到食肆里,都忍不住吞口水。”

  “这就不清楚了,反正刘厨子回去后气得不行,还说以后绝不会来这个食肆吃饭也不会来做帮厨。着指着柜台左侧,“这边就是朝食区,我们的朝食有奶黄包,奶馒头,酱肉小包,糯米肥肠,虾饺,烧麦,生滚鱼片粥和油泼拌面,另外还有饮子,豆浆跟奶茶,价格也都标在下面。”

  陈氏是个爽快性子,笑道:“咱们家主厨是位小娘子,所以招的跑堂也是咱们这样的女子,客人想吃些什么,咱家小娘子那厨艺真真是了得,保管各位吃了还想吃,绝对好吃。”

  “奶黄包先送过去吧。”

  “唷,还是个夸大口的。”

  一听份量极少,客人越发不满意起来。

  她又看回左侧,每个木签牌下面都标着价格。”

  等到客人开始吃起来,入口就震撼了,不可置信道:“这,这味道……”

  这味道完全堪比上它的香味,的确是美味。

  得知竟要先付银钱,又被客人们说了几句,最后倒也都先把银钱付了。

  她也算吃遍了源宝镇大大小小的食肆酒楼,当真是从未吃过这般美味。

  范翠芳惊讶道:“这么小?

  罢了,还是等明日吧。

  不管如何,都打算进去尝尝再说。

  她们三人是食肆的跑堂,自然还要接待客人。

  外面卖的糖包几乎就一口的糖馅,一口就把馅吃给完了,其他都是白面皮。”

  其他几位客人也都跟着点了,基本每样朝食都给点上了。

  小小巧巧的,一个比她拳头还小点,外面的面皮奶白奶白的,闻着的确跟普通的糖包不同,奶香十足。竟要八文钱一碗?

  除了鱼片粥,其他的朝食很快端了上来。

  那人道:“接待刘厨子的是个十五六的小娘子,刘厨子问了半天,最后恭敬的问食肆的主厨是哪位名厨,那小娘子竟然说是她自己。”

  范翠芳先看了左侧的朝食区,的确只有这几样,不过右侧的墙壁上倒是挂着不少小木牌,上面是一道道菜肴的名字,应该是暮食区域。”

  有客人忍不住问,“怎么连跑堂跟掌柜都是女子?

  陈氏只得陪着笑脸说,“各位客人不妨点了吃食尝尝?

  陈氏有些不满,许小娘子的厨艺如何,她们最清楚不过。一两文钱一斤都没什么人买,怎么这里加点糯米就卖到十文钱一份,听这食肆女掌柜意思,也就两小截而已。

  明日就把所有的小吃食都给点一遍。

  如果这真是那小娘子做的吃食,她就知道为何当初那小娘子如此有底气了。

  倒是饮子还没人点。”

  众人哄然大笑起来。

  “客人稍等。

  而在范翠芳等生滚鱼片粥时,集市的食客也陆陆续续寻到了许记食府。

  她忍不住捏起一个,一咬,面皮蓬松,奶香十足,半点奶的腥味都没有,刚一咬开,就有热乎乎的细腻绵滑的糖馅儿流到口中,而这糖馅跟普通糖馅儿一点都不同,奶黄和蛋黄的香味非常浓郁,甜得也恰到好处,不会像糖包那样有点腻得慌。

  这些客人来到柜台旁,看到几样朝食,又开始说道起来,“这都是什么吃食?”

  闻氏道:“奶黄包主要是用奶,鸡蛋跟糖做的,馅儿细腻绵滑,甜而不腻,面皮也是奶香浓郁。”

  “那我就点糯米肥肠跟奶馒头,馒头是不是得配点粥?”众人好奇起来。”

  “那我也来点尝尝,我还挺喜欢吃甜食,就让一笼奶黄包,我倒要瞧瞧这奶黄包是什么,再来点虾饺,还有一份鱼片粥。

  本想有些想说道说道,但这些都是客人,翻不得脸。

  除了奶馒头五文钱一小笼,其他都是十文钱一小笼,还有生滚鱼片粥跟油泼拌面都是八文钱一份。

  两个奶黄包很快就下了肚。”客人冷哼一声,“咱们可都是这条集市上的老食客,要是不好吃,你这食肆的名声也得完了。”

  “怎么了?

  范翠芳根本没吃饱,忍不住摸了摸肚子,又舔了舔唇,太美味了,她有点想把除了油泼拌面以外的小吃食都给点一遍,但还有生滚鱼片粥,要是把小吃食都给点了,生滚鱼片粥肯定就吃不下。

  闻氏道:“这些份量都不多,一份里面大概是两个,虾饺是四个。

  “算了,还是来点尝尝吧,我要一笼小酱肉包,一笼烧麦,再来一碗油泼拌面,拌面倒是吃过,油泼拌面是什么?”

  “就是前些日子租下这里准备开食肆的,我都听说了。

  “许记食府?

  看着一小蒸笼一小蒸笼的朝食端上来,客人还是挺满意的。

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